蜂蜜柠皮马芬

1/16. 糖渍柠檬皮去掉内白囊后用刀切成细屑。

2/16. 打蛋盆里加入一个鸡蛋，用蛋抽打散

3/16. 加入蜂蜜，别问我为什么直接往盆里加，我不会告诉你下面有电子称的

4/16. 加入蜂蜜后搅拌均匀

5/16. 加入70克色拉油，老规矩，不要重味的花生油，橄榄油等。

6/16. 再一次用蛋抽搅拌均匀。蛋液出现均匀的乳化现象。

7/16. 加入清水30克或是牛奶30克。

8/16. 同样用蛋抽搅拌均匀

9/16. 加入新鲜的橙汁。我用半个橙，挤挤正好。

10/16. 每加入一种材料后都用蛋抽搅打均匀

11/16. 面粉称重后和泡打粉一起筛入打蛋盆中，换刮刀以不规则的搅拌方法搅拌至无粉团。

12/16. 柠檬皮屑加入。

13/16. 加入皮屑后搅拌均匀，其实个人觉得柠皮屑同面粉一起加入较好。

14/16. 面包机选择烘烤档。时间设置在35分钟。按开始键。

15/16. 空桶先烧5分钟，进行预热，然后放入杯子蛋糕，紧一点可以入6个。