啤酒蛋

1/6. 鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗；

2/6. 剥壳待用；

3/6. 剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒；

4/6. 依次加入盐、白糖；

5/6. 调入生抽、老抽（也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味）；