| 主料 | ||
| 红薯适量 | 糯米粉适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 食用油适量 | |
香酥红薯饼的做法，共4个步骤
1/4. 煮熟的红薯剥皮,用勺子压烂
2/4. 糯米粉倒进2个鸡蛋打成的蛋液中
3/4. 加糖与红薯一起揉成光洁的面团,分压成数个小饼团
4/4. 平底锅热锅、温油、小火,将小饼团慢慢j煎至两面金黄即可
小窍门
表层金黄酥脆,口感软糯、香甜
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