牡蛎煎蛋

1/8. 这是成品，步骤没拍到

2/8. 把海蛎洗干净后，加入盐、葱段、地瓜淀粉搅拌均匀

3/8. 鸡蛋加一点点盐，打散备用。

4/8. 锅烧热，下油，把搅拌好的海蛎倒入锅中，摊平煎。

5/8. 煎至成型后翻一面，要小心不要弄散了。

6/8. 翻过一面后，把打散的蛋液从边缘倒一圈一起煎。

7/8. 看蛋液快熟，下面另一面已经金黄时，整个翻一面再煎。