牡蛎素有海底牛奶之称，其含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
| 主料 | ||
| 牡蛎一袋 | 鸡蛋3个 | |
| 辅料 | ||
| 香葱两根 | 盐适量 | 食用油适量 |
| 淀粉适量 | 生抽适量 | |
牡蛎煎蛋的做法，共9个步骤
1/9. 非广告哦
2/9. 生蚝中放入淀粉
3/9. 用手给生蚝轻轻揉二-三分钟，洗净
4/9. 小锅烧水，水开后，放入生蚝，烧约1-2分钟
5/9. 生蚝沥水
6/9. 加入鸡蛋，葱花，盐，生抽，油
7/9. 鸡蛋打散
8/9. 冷锅入油，中火，放入物料
9/9. 转小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟，也可换成平底不粘锅，更为方便
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