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蔬菜炒手指年糕

蔬菜炒手指年糕

zerrandy

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受花鱼儿影响,对年糕一发不可收拾,大家又再摩拳擦掌的参加比赛,我寻思着参与下,呵呵 ,菜鸟鸟呢
主料
手指年糕250克胡萝卜20克上海青2棵
辅料
蒜苗100克米杯橄榄油适量
生抽适量鸡精适量适量

蔬菜炒手指年糕的做法,共3个步骤

蔬菜炒手指年糕的做法图解1

1/3. 蒜苗切段、韭菜切段、胡萝卜切长片、上海青切段,备用。

蔬菜炒手指年糕的做法图解2

2/3. 手指年糕是在一块的,掰开,如果不好掰的,用刀顺着印子在头部滑个口,再掰就好了。

蔬菜炒手指年糕的做法图解3

3/3. 起锅,油烧热,蔬菜一起倒入翻炒,因为有蒜苗所以就没有用葱姜了,翻炒一两分钟,放入年糕,年糕炒的有点发软加入水,(其实可以用大火烧不加水的,我是考虑我家有小宝贝,少软点)放入生抽,烧4-5分钟,要不时翻下,年糕会粘锅的,放入盐、鸡精,可以出锅了。

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营养信息

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  • 蔬菜炒手指年糕热量802 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质7.2 克
  • 碳水化合物81.7 克
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