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免烤芒果布丁蛋糕

免烤芒果布丁蛋糕

晨曦高昇

晨曦高昇

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主料
纯牛奶625毫升淡奶油250毫升玛丽饼干125克
无盐黄油50克鱼胶粉40克芒果一只(约500)克
白糖200克

免烤芒果布丁蛋糕的做法,共4个步骤

免烤芒果布丁蛋糕的做法图解1

1/4. 将鱼胶粉用水溶开,倒入纯牛奶和糖中加热不停地搅拌,直到糖熔化.关火待其变温后,再倒入淡奶油搅拌至均匀

免烤芒果布丁蛋糕的做法图解2

2/4. 将玛丽饼干擀碎用软化的黄油拌匀,铺在活性模具中稍微压平,再慢慢倒入四分之一的布丁液,放至冰箱直到有一点点凝固.拿出.

免烤芒果布丁蛋糕的做法图解3

3/4. 将芒果切成粒状,放上已经有一点点凝固的蛋糕中,再把余下的布丁液慢慢倒入模具里,放入冰箱冷藏4个小时以上即可.

免烤芒果布丁蛋糕的做法图解4

4/4. 如果一次食不完,记得冷藏哦!否则会溶掉哦!

小窍门

1,饼底可以选用奥利奥和消化饼之类的其他饼干制作,也可直接用蛋糕;
2,脱模的时候不是很好脱,这款蛋糕会粘在模具上,要用刀顺着边慢慢划一圈才能脱模;
3,记得一定要放冷,否则会溶掉哦!

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营养信息

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  • 免烤芒果布丁蛋糕热量2973 千卡
  • 脂肪182.19 克
  • 蛋白质89.87 克
  • 碳水化合物120.34 克
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