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1/8. 猪肉切片加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2/8. 香菇、西葫芦切片。
3/8. 爆香油锅,放入葱花和肉片翻炒。
4/8. 肉片变色后下入香菇。
5/8. 放入西葫芦炒2分钟。
6/8. 倒入适量蚝油。
7/8. 调入少许盐。
8/8. 翻炒均匀即可。
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