主料 | ||
香菇按人数均可 | 馄饨皮按人数均可 | 胡萝卜适量 |
干虾米适量 | ||
辅料 | ||
葱、姜、油、鸡精、酱油、盐、耗油、香菜适量 |
1/5. 把香菇洗净挤干水份切成碎丁(不挤干的话包馄饨时皮儿容易开)、胡萝卜切成丝、准备干虾米
2/5. 锅中热油、油开把胡萝卜丝放入炒、炒几下加入酱油适量、在放入干虾米炒几下出锅、把炒好的胡萝卜丝和香菇碎丁放一起、在加入葱碎姜碎、盐、香油、酱油、鸡精、耗油、加好辅料后用绞馅儿器搅拌好备用(如果没有绞馅儿器可以提前把胡萝卜香菇切成馅儿)
3/5. 买好的馄饨皮儿开始包馄饨、买的馄饨皮儿包时不是很粘、所以包时捏边的地方需要沾点水)嘿嘿、我包的不好看还在努力学习!
4/5. 好吃的素馅儿馄饨好了、有爱心呦!
5/5. 喜欢还可以加点紫菜和虾皮在汤里
胡萝卜需要用油炒一下才会更有营养