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红烧海参

红烧海参

教主依依28

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红烧海参是一般大连人逢年过节都要吃的一道菜,由于我是土生土长的大连人,就选用了长海县的海参,就是我这两根有点小,看着样子不是很好,不过味道很不错的。
主料
长海县海参适量胡萝卜适量
辅料
干玉兰片适量小葱适量适量
酱油适量料酒适量白糖适量

红烧海参的做法,共10个步骤

红烧海参的做法图解1

1/10. 干玉兰片用温水泡开(说明书上说要泡10小时的,也可用鲜的玉兰片)。

红烧海参的做法图解2

2/10. 玉兰片洗净。

红烧海参的做法图解3

3/10. 胡萝卜削皮切斜片。

红烧海参的做法图解4

4/10. 小葱切段姜切丝(我家没大葱只好用家里种的小葱代替了)。

红烧海参的做法图解5

5/10. 海参洗净泥沙切段。

红烧海参的做法图解6

6/10. 锅里加油爆香葱姜。

红烧海参的做法图解7

7/10. 加入胡萝卜片翻炒。

红烧海参的做法图解8

8/10. 加入玉兰片炒到胡萝卜变软。

红烧海参的做法图解9

9/10. 放入海参和调料炒匀即可。

红烧海参的做法图解10

10/10. ok红烧海参出锅啦!

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营养信息

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  • 红烧海参热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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