主料 | ||
长海县海参适量 | 胡萝卜适量 | |
辅料 | ||
干玉兰片适量 | 小葱适量 | 姜适量 |
酱油适量 | 料酒适量 | 白糖适量 |
1/10. 干玉兰片用温水泡开(说明书上说要泡10小时的,也可用鲜的玉兰片)。
2/10. 玉兰片洗净。
3/10. 胡萝卜削皮切斜片。
4/10. 小葱切段姜切丝(我家没大葱只好用家里种的小葱代替了)。
5/10. 海参洗净泥沙切段。
6/10. 锅里加油爆香葱姜。
7/10. 加入胡萝卜片翻炒。
8/10. 加入玉兰片炒到胡萝卜变软。
9/10. 放入海参和调料炒匀即可。
10/10. ok红烧海参出锅啦!