炒粉

粉先要用温水泡一泡的，胡萝卜和包菜都切丝。鸡蛋不要用碗先打好哦，油热直接把鸡蛋打入炒锅中，这样炒出来的鸡蛋蛋白蛋黄分得清，好吃又好看，接着下入包菜和胡萝卜，翻炒3分钟，放入粉丝，再翻炒3分钟，加入适量的盐个鸡精就ok了。粉丝下锅后要不停的翻炒才行，以免粘锅哦。