糊饼

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这道菜做过两次都被同事哄抢光了，日子过的好了反而总是想起过去的日子，怀念的味道(*¯︶¯*)

糊饼的做法，共7个步骤

1/7. 韭菜摘好，洗净切碎备用。

2/7. 将棒子面和酵母粉放入盆中，加水混合。混合的面要稀些，基本上是流成线行就好了。面和好后醒半小时。

3/7. 切好的韭菜放入盆中，加入盐，味精，白胡椒。

4/7. 加入两个炒好的鸡蛋和一个生鸡蛋，搅拌均匀。

5/7. 饼称选定档位预热好，放少许食用油。将棒子面均匀的摊在饼称上

6/7. 最后将韭菜馅料平铺在棒子面上，烙熟即可。

7/7. 成品~\(≧▽≦)/~

棒子面要稀一些才可以烙成薄薄的饼，自家吃韭菜馅当然越厚越香啊，饼称在盖盖子前需在糊饼上中央戳几个眼儿，防止热气将糊饼中间顶起。加入生鸡蛋可以让熟后的韭菜粘牢不松散。

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