韭菜鸡蛋饺

1/3. 把韭菜洗干净，切碎。再把鸡蛋煎好，弄碎，把鸡蛋和韭菜放一个大盘里，再加入盐，鸡精，香油（煎鸡蛋时不放盐），盐先少放点，如果味道不过再加。

2/3. 然后就可以包饺子了，包好后放蒸笼里蒸，防止粘锅，要在蒸笼上轻刷一层油，蒸到饺子变色即可。