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1/5. 先将鸡全翅洗净,用刀将全翅分一下,便于后面烧制。再将鸡翅用水灼一下去除血水,捞起晾干。
2/5. 再备好生姜、葱、蒜、花椒、干辣椒,不喜欢吃麻辣的可以不用放花椒和辣椒。
3/5. 将锅里倒入油,五成热的时间放入白糖。
4/5. 油七成熟时,放入鸡翅,煎至金黄色!
5/5. 放入辅料,翻炒一下出味,将可乐倒入(1听)。大火烧制,小火收汁。
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