| 主料 | ||
| 鱿鱼须一斤 | 洋葱适量（看个人喜好） | 青椒适量（看个人喜好） |
| 辅料 | ||
| 干海椒适量（看个人喜好） | 花椒适量（看个人喜好） | 郫县豆瓣适量（看个人喜好） |
| 小米辣适量（看个人喜好） | 清油适量（看个人喜好） | 姜、葱、蒜适量（看个人喜好） |
爆炒鱿鱼须的做法，共15个步骤
1/15. 准备材料（主料一）
2/15. 准备材料（主料二）
3/15. 准备材料（配料一）
4/15. 准备材料（配料二）
5/15. 清洗
6/15. 清洗
7/15. 清洗
8/15. 鱿鱼丝需要用开水焯一下
9/15. 切段，沥水
10/15. 倒油烧热后放入姜蒜炒香
11/15. 放花椒，干海椒
12/15. 放豆瓣，小米辣
13/15. 放鱿鱼翻炒
14/15. 加菜，根据个人口味，可以加点儿糖
15/15. 加葱段，起锅
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