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1/3. 鱼买回来,就要处理好打上花刀,然后用盐腌制上,时间越长越好起码一个小时以上
2/3. 煎鱼,要先热锅,一定要热锅,这样鱼身才完整热锅热油,下小黄中火煎,中间不要翻动,只要可以翻鱼身,就可以反过来
3/3. 二面都煎成金黄色。就可以出锅了然后,在鱼上面,淋点番茄酱。就可以吃了
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煎鱼,要先热锅,一定要热锅,这样鱼身才完整小黄鱼,多刺,打上花刀,主要是让鱼刺断开,安全点:)
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