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妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥

妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥

李氏煮意

李氏煮意

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小时候妈妈煮这个粥我都很喜欢吃,春菜凉性,秋天吃袪燥。现在我也做给宝宝吃。
主料
大米一杯春菜8两排骨一大根
辅料
一勺食用油一大勺3滴

妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥的做法,共6个步骤

妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥的做法图解1

1/6. 水放多一些煮开,排骨剁大块洗净放入水中,改小火,并加点醋。

妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥的做法图解2

2/6. 春菜洗干净,切段。以前帮妈妈洗菜看到菜虫,都吓到弹开,现在洗菜看到菜虫即使恶心也不得不勇敢,突然感慨,妈妈不易啊。

妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥的做法图解3

3/6. 排骨汤煲30分钟以上,大米一杯洗干净倒入,改大火煮开,煲成稀饭,多搅拌以防糊锅,若水少了,就加点开水。

妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥的做法图解4

4/6. 春菜用炒锅炒至八成熟,并加点盐调味。

妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥的做法图解5

5/6. 把稀饭煮如的想要的绵度,加一勺盐调味。

妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥的做法图解6

6/6. 接着把炒锅里的菜全部倒下去,搅拌一下,再煮两三分钟,不用加盖子的,这样菜不会黄。

小窍门

我个人喜欢多点菜,亲们可以减少一些,菜切小点也会显得多哦。

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营养信息

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  • 妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥热量1907 千卡
  • 脂肪25.3 克
  • 蛋白质25.4 克
  • 碳水化合物79.4 克
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