| 主料 | ||
| 乌冬面1包 | 牛肉50克 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 青椒半个 | 西红柿1个 |
| 青菜1颗 | 胡萝卜半个 | 黑胡椒1小匙 |
| 淀粉适量 | 日式酱油2-3大匙 | 料酒1大匙 |
| 橄榄油适量 | ||
家常炒乌冬的做法，共6个步骤
1/6. 牛肉切片，加入料酒、淀粉，腌制10分钟左右
2/6. 青椒切片，西红柿切小块，洋葱，青菜、胡萝卜切好备用
3/6. 锅内倒入油，烧至七八成热，放入洋葱、牛肉煸炒，加入黑胡椒
4/6. 炒出香味后，加入乌冬面
5/6. 乌冬面翻炒两分钟，加入各种蔬菜，调入日式酱油，再翻炒3分钟左右
6/6. 成品装盘
小窍门
1、因为买来的乌冬面已经是熟制品，所以可以直接入锅炒；2、日式酱油本身调入的味道已经足够，所以不用再放盐；3、这种方法也可以用来做家常炒面，但面条要事先煮熟再入锅炒。
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