主料 | ||
冬瓜适量 | 排骨适量 | |
辅料 | ||
生姜适量 | 大蒜适量 | 酱油适量 |
花椒适量 | 盐适量 |
1/5. 生姜大蒜切片,开始这一步忘记拍了,这是后面补上的,所以少了点
2/5. 排骨先用开水去血之后,油下锅烧热,放入生姜大蒜砭出香味!放入排骨,翻炒,加盐,酱油提色。我比较喜欢吃辣,所以加了点辣椒
3/5. 排骨炒到一定程度之后,加入适量的水煲,炒过的排骨煲好之后吃起来肉比较嫩!
4/5. 冬瓜去皮去籽切一节食指宽差不多,下锅搁盐和排骨一起炖,我比较喜欢吃土豆,所以加了一个土豆一起炖
5/5. 差不多就煲好了,可以按个人口味放入味精!我就不盛在碗里拍拉,虽然说这样看起来美观不怎么样!味道还是很不错的喔!又养身!冬瓜很适合女孩子吃,排水,去浮肿!大家一起动起来吧!