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1/8. 将豆腐冲洗一下,切成方块。
2/8. 羊血洗净,也切成方块。
3/8. 葱切段,姜切片。
4/8. 香菜一部分切小段,一部分切末。
5/8. 锅内加适量水,然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块。
6/8. 大火煮开后,撇去浮沫。
7/8. 再加羊血块略煮片刻。
8/8. 加盐、鸡精调味后,洒入香菜段即可。
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