红烧豆腐结

1/8. 猪肉切成小块，葱切成葱花，姜切成片。豆腐皮打成结。

2/8. 豆腐皮切成条，然后打成结。

3/8. 锅中烧油，放入白糖，白糖溶化以后，发出亮黄色。

4/8. 放入肉块。炒上糖色。

5/8. 放入冰糖老抽，调一下颜色。
放入料酒，葱姜、煸炒，直至肉断生。

6/8. 放入少许的十三香、盐、水。

7/8. 中火炖20分钟，看一下肉是否软烂，还有一些汤汁的时候，再把豆腐结放入。小火炖5分钟。