DIY苹果醋

12137人浏览

分享到：

看了别人做的苹果醋之后就忍不住自己想动手，自己做过一遍印象才会更加深刻。这瓶苹果醋是做给广东的一个朋友的，不知道ta的地址，所以也没法邮寄，只好真心希望ta可以快乐起来，把祝福埋藏在心里，有时候等待也是一种幸福…

DIY苹果醋的做法，共6个步骤

1/6. 先来张全家福，所需食材，工具都准备好，苹果洗净，擦拭玻璃容器，里面不能有水

2/6. 苹果对半切，去皮去核去籽，切8mm薄片，全部切好，撒上柠檬汁，不易氧化

3/6. 厨房用纸再吸吸水份，这里强烈推荐厨房用纸，真的好用

4/6. 底下先铺好一层冰糖

5/6. 一层冰糖，一层苹果，交替堆放到瓶口

6/6. 1000克白醋倒入容器正好没过苹果，到至瓶口。我这里的玻璃容器是2.5L的，盖上盖子，拧紧，写上日期，接下来的就交给时间。

注意事项:1.苹果挑脆的越脆好。2.白醋挑糯米发酵的，不使用含醋精的。3.容器不要用塑料的，醋有腐蚀性，容器的大小决定了苹果白醋和冰糖的用量。苹果白醋冰糖的比例是1:1:0.3

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12137人查看，0条评论