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桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

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酸酸甜甜超级好喝,我桂花和玫瑰花换着加~味道都很好哦!
主料
乌梅25克山楂5克甘草10片
桂花适量
辅料
冰糖适量,按个人口味来3L

桂花酸梅汤的做法,共6个步骤

桂花酸梅汤的做法图解1

1/6. 去药店抓的乌梅山楂和甘草

桂花酸梅汤的做法图解2

2/6. 超市买的桂花

3/6. 所有材料泡清水里过几遍。

桂花酸梅汤的做法图解4

4/6. 锅里倒入3L水,除冰糖外,所有材料冷水入锅煮。

5/6. 水沸腾后,转小火继续煮40分钟。

6/6. 煮半小时后加入冰糖,待冰糖溶解后再煮十分钟后关火!大功告成!

小窍门

之前亲戚给的方子是乌梅50,山楂10的分量。3L水煮出来不可能马上就能喝完煮好后我是连乌梅山楂神马的一起倒进冷水壶里的,壶嘴会过滤渣子。所以过了几小时,酸梅水会超级酸!所以我把配方减半,这样的味道也很好,而且放几个小时也不会变得更酸。

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营养信息

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  • 桂花酸梅汤热量115 千卡
  • 脂肪7.2 克
  • 蛋白质12.8 克
  • 碳水化合物199.6 克
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