主料 | ||
蝴蝶面70克 | 鲜虾6只 | 鱿鱼1条 |
蛤蜊200克 | 奶酪150克 | 菜花1小朵 |
洋葱1/4个 | 青椒1/3个 | 香菜1小把 |
辅料 | ||
黄油20克 | 意面酱2匙 | 盐适量 |
黑胡椒粉适量 | 橄榄油适量 |
1/10. 锅中加水、少许盐和橄榄油,放入蝴蝶面煮约10分钟至8成熟;
2/10. 捞出沥干加橄榄油拌匀备用;
3/10. 菜花切小朵;洋葱切碎;青椒切碎;香菜切碎;
4/10. 虾去壳去虾线、鱿鱼切小块、蛤蜊用茶匙取出肉,都处理好备用;
5/10. 锅中加油烧热,入海鲜炒一下盛出备用;
6/10. 锅中加入黄油融化,入洋葱、菜花、青椒稍炒;
7/10. 再加入海鲜炒匀;
8/10. 倒入蝴蝶面,意面酱、黑胡椒粉炒匀;
9/10. 关火,撒入香菜,加入一部分奶酪拌匀;
10/10. 炒好后装入烤盘,铺上奶酪,撒上香菜,入烤箱烤15分钟即可。