辣味煲仔饭

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昨天农历九月初九，我们一家子一大早去烧香，回来路上我家胖哥想去吃煲仔饭，结果吃的煲仔饭没有锅巴，他老人家觉得很不解馋，今天我便自己做了，好好犒劳犒劳他了`~`

辣味煲仔饭的做法，共6个步骤

1/6. 腊鸭腿洗净切块腊肠洗净切薄片放姜丝蒜料酒酱油隔水蒸

2/6. 蒸十分钟左右看到油了吗

3/6. 砂锅刷油倒入已经淘好洗净的米（我家砂锅快要下课了已经全是裂痕了）

4/6. 把砂锅用中火慢慢的煮等到米饭煮好也就是看看没有水已经熟了倒入刚刚正好的辣味然后小火闷十分钟

5/6. 生菜过水加酱油拌匀放在饭上‘’那香味扑鼻而来啊

6/6. 哇哈哈~`~锅巴哦！！！

砂锅煮米饭是个煎熬的过程，要注意不要让米饭糊了~~·

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