坤博砂锅煲仔饭

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

甜妈家俩宝

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煲仔饭是我们都爱吃的，而且做起来也方便，加上甜外婆自制香肠的诱惑怎能不做起来呢！坤博砂锅蓄热功能很好，所以做煲仔饭也很快，就是我的砂锅大了点，大家用小一号的更好，哈哈！

主料
大米330克	香肠两大根	小青菜七八颗
鸡蛋一个	水（米饭里）500克	生抽20克
老抽5克	味鲜汁5克	白糖8克
盐5克	芝麻油5克	凉开水（酱汁）50克

坤博砂锅煲仔饭的做法，共8个步骤

1/8. 大米浸泡半小时

2/8. 香肠切片，青菜烫熟（烫青菜的水里加少量油和盐可保持青菜油亮）

3/8. 砂锅内壁刷油

4/8. 泡好的大米放入锅中，加水，米和水的比例1：1.5

5/8. 大火煮开，然后转小火

6/8. 看到米饭表面没有水泡了就可以把香肠和青菜放进去了，中间打一个鸡蛋，继续小火焖

7/8. 调好酱汁备用

8/8. 闻到香肠香味就关火闷十分钟，倒入酱汁搅拌就可以出锅了！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

煮起来很快，所以最好全程看好火别烧糊了，开小火足够足够了！

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营养信息

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坤博砂锅煲仔饭热量2031 千卡
脂肪155.51 克
蛋白质58.56 克
碳水化合物226.22 克

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食物与运动热量消耗转换

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