上班一族对晚餐菜肴的基本要求就是做菜快速营养健康，色香味俱全，做好做菜没有油烟，这个菜肴就满足了所有的要求，而且不用放任何味精鸡精，配料可根据自家现有的食材自由调整
| 主料 | ||
| 山药适量 | 土豆适量 | 红肠适量 |
| 香菇适量 | 木耳适量 | 青椒适量 |
| 胡萝卜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 麻油适量 | |
炒什锦的做法，共4个步骤
1/4. 香菇黑木耳早上浸冷水涨发，下班回家直接洗净待用，土豆山药红肠去皮切片待用
2/4. 冷锅倒入一勺橄榄油，放入胡萝卜土豆片和黑木耳香菇，加水盖锅盖加热2-3分钟
3/4. 待土豆煮熟之后放入辣椒红肠山药，加少许糖一点盐，搅拌下，盖锅盖继续煮1分钟左右
4/4. 关火加稍许海天海鲜酱油，淋上麻油搅拌，不用添加任何鸡精和味精，装盘即可
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营养信息
详细信息>>- 炒什锦热量735 千卡
- 脂肪24.34 克
- 蛋白质20.38 克
- 碳水化合物61.75 克
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吃土豆100克，热量76千卡
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吃木耳100克，热量25千卡
相当于美容25分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于砌砖5分钟消耗的热量...
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