红豆南瓜卷VS枣心开心馒头

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

青青乐儿

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给小宝宝做的小点心…买了一些南瓜结果一发不可收拾，还好宝宝很给面子的狼吞虎咽！嘻嘻

主料
南瓜半斤	面粉300克
辅料
红枣少许	酵母适量	蜜小豆适量

红豆南瓜卷VS枣心开心馒头的做法，共3个步骤

1/3. 南瓜蒸熟用料理机打成泥，用南瓜泥代替水和面粉，酵母用温水划开加入面粉一起和，和成三光，放置一至两小时发酵，当面团中出现蜂窝孔时就可以制作了！，

2/3. 将面团揉成圆形，用擀面杖把面团擀成薄片，撒上蜜小豆，卷成卷…用刀切成两厘米宽的小段，上锅蒸十五分钟即可！

3/3. 将面粉分成两等份，一份用南瓜泥代替水和面…一份正常和面…放置一两小时发酵…将两个发酵好的面团都擀成薄片，白色面片放在下面，南瓜面片放在上面，用擀面杖擀几下，再把和再一起的面片卷起来用手捏捏使面片融和，切成三至四厘米宽的段，拿一颗红枣放入面段底部像包汤圆一样包圆，放入蒸锅旺火蒸十五分钟即好！

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