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培根洋葱麦芬

培根洋葱麦芬

木木水吉

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天天吃甜的蛋糕,有点腻了,儿子提出要吃咸味儿的,培根洋葱麦芬走起!别说,味道还真不错呢!参考《孟老师的100道蛋糕》
主料
低粉90克洋葱70克培根50克
牛奶40克鸡蛋1个
辅料
白糖10克泡打粉1/2小勺小苏打1/8小勺
色拉油(无味的就可以)50克

培根洋葱麦芬的做法,共7个步骤

培根洋葱麦芬的做法图解1

1/7. 培根切丁后放入锅中小火炒香,再放入洋葱丁,炒香超软放凉备用。

培根洋葱麦芬的做法图解2

2/7. 鸡蛋和白糖用手动打蛋器搅拌均匀,加入色拉油和奶,继续搅拌均匀。

3/7. 低粉、泡打粉和小苏打过筛,加入步骤2的液体中,用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。

培根洋葱麦芬的做法图解4

4/7. 加入培根丁和洋葱丁,搅拌均匀。

5/7. 搅拌好后的面糊用勺放入纸膜中,至八分满。

培根洋葱麦芬的做法图解6

6/7. 烤箱预热后,180度烘烤25至30分钟左右。

培根洋葱麦芬的做法图解7

7/7. ok啦!这种咸的有油的东西要热吃才好吃,凉了之后,放入微波炉或烤箱加热再吃。

小窍门

这款麦芬烤的时候会出油,大家做的时候最好套两层纸膜,不然会滴油到烤箱底部。
要是喜欢吃肉的话,可以加一片培根。

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营养信息

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  • 培根洋葱麦芬热量716 千卡
  • 脂肪51.48 克
  • 蛋白质68.49 克
  • 碳水化合物94.51 克
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