| 主料 | ||
| 武昌鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒五勺 | 生抽两勺 | 蚝油两勺 |
| 鸡精适量 | 醋一勺 | 大蒜适量(最好多些) |
| 姜片适量 | 花椒适量 | 豆豉适量 |
| 香菜适量 | 韭黄适量 | |
红烧武昌鱼的做法，共6个步骤
1/6. 首先把鱼要炸投，因为孩子也要吃，所以没有放豆瓣酱，放上味道更好，给孩子买的水库小野生鱼，就一起炖了，有点偷懒
2/6. 把之前准备的调料准备好
3/6. 放油，把花椒，葱姜蒜煸香
4/6. 把准备的调料汁倒入锅内，倒入适量热水，没过鱼为宜
5/6. 最后撒上香菜，韭黄就可以了
6/6. 这是在锅里的。
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