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咸鸭蛋焗南瓜

咸鸭蛋焗南瓜

孔小姐的私房菜

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主料
南瓜适量咸鸭蛋黄适量

咸鸭蛋焗南瓜的做法,共6个步骤

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解1

1/6. 将南瓜切成块备用

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解2

2/6. 将咸鸭蛋黄捣碎备用,这是两个咸鸭蛋黄的量!

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解3

3/6. 将南瓜条放进沸水里煮熟,捞起来再用凉水冲一下~

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解4

4/6. 加适量的油,放入咸鸭蛋黄,用勺子炒几下,放一点水,炒至出泡沫~

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解5

5/6. 放入南瓜,使南瓜裹上蛋黄液,用小火炒~

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解6

6/6. 最后出锅啦~咸鸭蛋黄很香,配上南瓜既好吃又营养哦!

小窍门

最后可以撒上些葱花,提香而且好看哦~

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营养信息

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  • 咸鸭蛋焗南瓜热量227 千卡
  • 脂肪28.3 克
  • 蛋白质16.3 克
  • 碳水化合物8.7 克
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