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黄豆面发糕

黄豆面发糕

天天吃土豆

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喜欢吃面食又不会揉面的朋友可以试试发糕,用玉米面也可以,我正好有超好的黄豆面,就用黄豆面做了,有浓浓的黄豆面香味,真的很好吃呀!!
主料
黄豆面60克
辅料
面粉80克酵母1克小苏打1克
140克白糖10克

黄豆面发糕的做法,共10个步骤

黄豆面发糕的做法图解1

1/10. 准备好面粉和黄豆面。

黄豆面发糕的做法图解2

2/10. 酵母加温水加白糖搅拌均匀,静置5分钟。

黄豆面发糕的做法图解3

3/10. 面粉黄豆面和酵母水混合,划十字拌成面糊,不要画圈。

黄豆面发糕的做法图解4

4/10. 盖上盖子发酵2个小时。

黄豆面发糕的做法图解5

5/10. 发酵好的样子。

黄豆面发糕的做法图解6

6/10. 小苏打加一点水搅拌成苏打水。

黄豆面发糕的做法图解7

7/10. 苏打水倒入面糊中。

黄豆面发糕的做法图解8

8/10. 划十字搅拌均匀,气泡消失。

黄豆面发糕的做法图解9

9/10. 面糊静置20分钟,冷水上锅。

黄豆面发糕的做法图解10

10/10. 水开后再蒸30分钟,关火即开锅取出。

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营养信息

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  • 黄豆面发糕热量251 千卡
  • 脂肪18.3 克
  • 蛋白质32.7 克
  • 碳水化合物37.6 克
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