韩式辣白菜 泡菜

1/6. 将大白菜洗净，控水。因为考虑到做好后吃整棵或者半棵都费事，直接将白菜掰成小块。

2/6. 用盐将白菜揉倒，再腌制一个小时，然后将水攥干。

3/6. 将萝卜，梨，苹果切丝。

4/6. 将蒜挤成蒜泥，姜切小碎丁。韭菜，香葱切断。

5/6. 将糖，韭菜，香葱，蒜泥，姜丁放入盆内，再加入辣椒粉，虾酱，鱼露搅拌均匀。