主料 | ||
金像高筋面粉300克 | 酵母粉3克 | 牛奶130克 |
全蛋液30克 | 淡奶油60克 | 白砂糖45克 |
盐5克 | 黄油30克 | |
辅料 | ||
黑加仑提子干50克 |
1/9. 牛奶和淡奶油倒入面包机桶中,对角加入白砂糖和盐;加入全蛋液;
2/9. 加入高筋面粉,加入酵母粉;
3/9. 用筷子把干湿材料混合,以免启动面包机时面粉乱飞;
4/9. 把泡软、剪碎、擦干水分的黑加仑提子干倒入果料盒;
5/9. 选择菜单“2”法式面包功能;
6/9. 第一次和面结束后,加入软化黄油;
7/9. 面包机在第二次和面过程中,会自动撒入放在过料盒的黑加仑提子干;
8/9. 面包机和好面以后,会自己发酵,到还剩50分钟的时候,开始烘烤,这个时候的面团已经发到非常好啦;
9/9. 时间到,饱满的大个子哦,上色漂亮的黑加仑吐司就可以出炉啦;
1、果干要擦干水分再放入果料盒;
2、牛奶请不要一次性全部加入,因为面粉吸水性不同;