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龙眼肉

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出去了

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主料
糯米200克橘皮1/10条(一个橘子)豆沙馅200克
五花肉1.5斤

龙眼肉的做法,共8个步骤

龙眼肉的做法图解1

1/8. 提前一天把糯米泡好备用

龙眼肉的做法图解2

2/8. 将橘皮的1/10条洗干净,切成碎

龙眼肉的做法图解3

3/8. 把橘皮碎与糯米搅拌均匀(橘皮不宜过多,橘皮在这里起到提香的作用)平铺在盆底

龙眼肉的做法图解4

4/8. 豆沙馅(我是自己熬制的豆沙有些粗,加工一下)

龙眼肉的做法图解5

5/8. 将五花肉切成薄片(最好用肥肉)

龙眼肉的做法图解6

6/8. 用五花肉片将豆沙卷入其中(家里有牙签的最好将肉卷口固定上,以免上笼屉蒸时开口)

龙眼肉的做法图解7

7/8. 大火蒸40~50分钟关火

龙眼肉的做法图解8

8/8. 就蒸好的肉卷倒扣过来,即可食用了

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营养信息

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  • 龙眼肉热量2644 千卡
  • 脂肪54.33 克
  • 蛋白质23.57 克
  • 碳水化合物160 克
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