紫薯银耳羹

1/4. 银耳提前一天用水泡发。 紫薯去皮切小块。

2/4. 紫薯银耳放入汤锅自己口味加入冰糖，大火煮开。 （汤的颜色开始会变绿，待紫薯煮软，用勺子把紫薯块捻成泥，汤的颜色就会变成紫色）。

3/4. 最后加入葡萄干，文火煮1小左右，煮至汤汁浓稠即可。