平民燕窝——银耳，没事就会煲来喝，现在有高压电饭锅，不用担心溢锅糊锅。晚上睡前煲上，早上就可以喝到热热的，稠稠的银耳羹了。这次加了点紫薯一起煲，整锅银耳羹有了淡淡的浪漫紫色，赏心悦目。
| 主料 | ||
| 白木耳适量 | 冰糖适量 | 紫薯适量 |
紫薯银耳羹的做法，共3个步骤
1/3. 白木耳去根，洗干净，撕成小块，继续泡水泡发。
2/3. 紫薯去皮切小块。
3/3. 泡发到位的白木耳入电饭锅，加适量冰糖。煲30分钟。煲好后闷15分钟，倒入紫薯块，再煲15分钟即可。
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