主料 | ||
香菇六朵 | 生菜半斤 | |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 蚝油适量 |
淀粉少许 |
1/3. 生菜焯水,香菇也过水,要分开,因为香菇飞水要稍微久一点的
2/3. 另起炒锅,加入适量水,大概半碗吧,然后加入适量的蚝油,喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加,搅拌一下加入酱油少许,把蘑菇放进去,稍微滚一下,然后调一勺淀粉勾芡加入锅中,稍微收汁就可以了
3/3. 香菇码盘,把锅中的汁淋上就大功告成了
香菇可以买干的或者喜欢新鲜的也可以,但是干的一定要煮够时间而且要泡得久一点哦。不喜欢生菜的童鞋也可以用菜心、土白菜等等,随意呢,方法都一样