| 主料 | ||
| 鲶鱼1条（3斤左右） | 水煮鱼调料1包 | 豆芽200克 |
| 白菜100克 | 金针菇100克 | 料酒适量 |
| 鸡粉适量 | 姜6片 | 淀粉适量 |
| 鸡蛋2个 | ||
自制水煮鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鲶鱼洗净沥干水分切片，用淀粉，料酒，盐，鸡蛋和腌鱼料，鲶鱼一同放到锅里腌制15分钟
2/4. 加入清水，以浸过鱼肉为准，放入姜片和鸡粉
3/4. 黄豆芽和白菜用开水焯熟备用，鲶鱼大火煮沸后加入豆芽和白菜
4/4. 等所有材料煮沸后，将水煮鱼鱼料用油爆香淋到煮好的鲶鱼上即可
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营养信息
详细信息>>- 自制水煮鱼热量1262 千卡
- 脂肪20.87 克
- 蛋白质58.44 克
- 碳水化合物183.25 克
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