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1/8. 西洋菜一把先折段,去老叶和老根,洗净。
2/8. 冻豆腐一块解冻,切成九份。猪肉一小块剁成肉末。
3/8. 锅里烧开一大碗水。
4/8. 加入冻豆腐块和肉末,肉末打散,煮开。
5/8. 煮开肉末熟后加入一勺蒜头油。
6/8. 煮出香味加盐调味。
7/8. 加入西洋菜和适量调和油,烫软。
8/8. 舀至汤碗中即可。
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