大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
金枪鱼海苔玉子烧

金枪鱼海苔玉子烧

悠悠小厨

悠悠小厨

10795人浏览
分享到:
收藏(215)
玉子烧就是日式鸡蛋卷,也叫厚蛋烧,为了做这个,特地去买了个方形的煎锅,当然家里没有,也可以用普通煎锅。里面的馅料可以随自己的喜好,比如肉松,蟹肉棒等等,但是我家比较喜欢用金枪鱼做,肉质鲜美,又营养。
主料
雄鸡金枪鱼(泉水浸泡的)一罐鸡蛋两个日式酱油适量
海苔适量色拉适量适量

金枪鱼海苔玉子烧的做法,共13个步骤

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解1

1/13. 原料准备好,海苔用剪刀剪碎

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解2

2/13. 鸡蛋打散,加入酱油,盐

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解3

3/13. 金枪鱼用勺子碾碎,备用

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解4

4/13. 煎锅加热,刷层油

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解5

5/13. 倒入鸡蛋

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解6

6/13. 左右,前后摇晃,使蛋液铺满整个锅底,看到蛋液没有可以摇晃了,就好了

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解7

7/13. 在蛋皮上放上海苔碎,金枪鱼,色拉酱

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解8

8/13. 卷起

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解9

9/13. 卷起后,在锅底再刷层油,等锅热后,再次倒入鸡蛋液

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解10

10/13. 铺满整个锅底

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解11

11/13. 再次撒上海苔,金枪鱼,色拉

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解12

12/13. 再次卷起

金枪鱼海苔玉子烧的做法图解13

13/13. 切块装盆

点赞(3722)
分享到:
收藏(215)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

玉子烧的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10795人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 金枪鱼海苔玉子烧热量130 千卡
  • 脂肪16.31 克
  • 蛋白质48.86 克
  • 碳水化合物71.82 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看