主料 | ||
无盐黄油(软)340克 | 白糖1.5杯 | 蛋黄2枚 |
面粉3.5杯 | ||
辅料 | ||
香草粉2茶匙 | 彩色糖少许 |
1/5. 预热烤箱至175度。混合搅拌黄油和白糖,放入蛋黄和香草粉搅拌,然后加入面粉充分搅拌至其完全融合。
2/5. 用手将面团搓出一个个面球,挨个摆放在饼干烤盘中。
3/5. 用压花玻璃(或是杯底),把面球压至扁平状,蘸上彩色糖。
4/5. 放入烤箱中焙烤10分钟左右,焙烤时要多观察以防烤焦,烤至饼干边沿出现浅金黄色,秘制曲奇就新鲜出炉啦!
5/5. 待其冷却几分钟,小心地转移到盘中,曲奇们可是很脆弱的哦~然后就安心享受你的烘焙成果吧!