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卡通曲奇饼干

卡通曲奇饼干

一切随缘zzh47

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卡通曲奇饼干是小孩子们最喜欢的一款饼干,它的外形可爱,是哄小孩子开心的最好零食。
主料
黄油110克糖粉60克低粉250克
鸡蛋1个
辅料
中粉(撒硅胶垫表面用)适量

卡通曲奇饼干的做法,共20个步骤

卡通曲奇饼干的做法图解1

1/20. 将黄油软提前软化,加入糖粉搅打均匀 ,颜色变浅。

卡通曲奇饼干的做法图解2

2/20. 分次加入蛋液,每次加入蛋液后搅打均匀再加下一次。

卡通曲奇饼干的做法图解3

3/20. 这是打发好的状态。

卡通曲奇饼干的做法图解4

4/20. 加入低粉。

卡通曲奇饼干的做法图解5

5/20. 用硅胶刀搅拌均匀至无干粉。

卡通曲奇饼干的做法图解6

6/20. 用手揉成团。

卡通曲奇饼干的做法图解7

7/20. 硅胶垫表面撒少量中粉(防粘用),将面团擀开,厚度为3-5mm。(表面盖一层保鲜膜再擀比较容易。)

卡通曲奇饼干的做法图解8

8/20. 用自己喜欢的卡通模具在面饼上印出卡通形状。

卡通曲奇饼干的做法图解9

9/20. 取下多余的部分。

卡通曲奇饼干的做法图解10

10/20. 借助刮刀小心的将压好的饼干取下来。

卡通曲奇饼干的做法图解11

11/20. 放入烤盘中。

卡通曲奇饼干的做法图解12

12/20. 用相应的模具印出卡通图案。

卡通曲奇饼干的做法图解13

13/20. 这样压出来的饼干图案清晰。

卡通曲奇饼干的做法图解14

14/20. 将饼干放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为18分钟左右。

卡通曲奇饼干的做法图解15

15/20. 烘烤结束后取出饼干。

卡通曲奇饼干的做法图解16

16/20. 放在晾网上晾凉。

卡通曲奇饼干的做法图解17

17/20. 成品图。

卡通曲奇饼干的做法图解18

18/20. 展示图

卡通曲奇饼干的做法图解19

19/20. 展示图

卡通曲奇饼干的做法图解20

20/20. 展示图

小窍门

1. 糖量是减糖的,糖度个人觉得刚好。
2. 模具压图案时,如果感觉粘,可以在模具上沾少量中粉,不能太多。
3. 擀面饼时,可以在面团表面盖一张保鲜膜,这样比较容易擀干,面饼表面也比较光滑。
4. 烤箱温度和时间仅供参考,根据自己的烤箱温度调节。

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营养信息

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  • 卡通曲奇饼干热量2194 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物180.49 克
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