乌鸡山药煲

1/15. 先把乌鸡洗净，剁成小块。

2/15. 锅里放热水、加料酒，把乌鸡放入开水中焯一下。

3/15. 捞出来用凉水洗净。

4/15. 放入点压力锅中。

5/15. 葱切段，姜切片。桂圆剥去皮。

6/15. 把葱、姜、桂圆放入锅中。

7/15. 加料酒、白糖和盐。

8/15. 山药洗净去皮。

9/15. 切成小块。

10/15. 把山药放入锅中。

11/15. 放入适量水。

12/15. 红枣洗净，放入锅中。

13/15. 盖上锅盖，按下鸡肉键过40分钟即熟。自动跳到保温功能。

14/15. 打开锅盖，调一下味道。如果太淡的话可以加点盐。