牛排

1/9. 准备工作：土豆切厚片，洋葱切两半，一半切丝，一半切碎。牛排两面撒黑胡椒和盐放置腌制。西兰花焯水。

2/9. 土豆入锅大火煮三分钟，取出放置。

3/9. 平底锅倒油，中火将洋葱丝炒香。稍稍炒软即可，平铺于盘底。

4/9. 放入牛排继续中小火煎熟，喜欢吃几分熟随你喜欢。（牛排最好30秒一翻）

5/9. 牛排装盘。

6/9. 煎土豆片，两面变色即可。作为主食摆放于牛排旁。

7/9. 西兰花稍微炒一下，放入盘中点缀。

8/9. 洋葱碎入锅，加入少许盐黑胡椒翻炒，炒香后淋在牛排上。