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1/4. 生蚝用一个小箩筐淘洗干净,注意要轻柔一点蚝肉很嫩,只要没有黑色的泥沙就可以了。
2/4. 蒜蓉和辣椒酱拌匀,加适量盐。烧点热油淋上生蚝铺在垫有锡纸的烤盘里,上面均匀的涂上刚才拌好的蒜蓉辣椒酱。
3/4. 烤箱预热200度,上下火20分钟。
4/4. 成品出炉,烤盘里的汁水不要倒掉,那是很鲜的。记得趁热吃哦。
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