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全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕

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GarfieldXX

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我买不到低粉,所以用的普通面粉和淀粉5:1自己配置的低粉?▂?用的小号纸杯,正好9个的量!
主料
面粉100克鸡蛋4个
辅料
淀粉20克绿茶粉5克玉米油30克
绵白糖100克牛奶30克

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕的做法,共9个步骤

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕的做法图解1

1/9. 把材料量好,我为了省事,用一次性纸杯量的

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕的做法图解2

2/9. 把绿茶粉,淀粉,普通面粉筛好,我晒了3遍,然后放一边,待用

3/9. 把糖加入全蛋液中,开始中速搅拌,打到开始出现明显痕迹,可以写8字,就行了

4/9. 把牛奶加入玉米油中,手动搅拌器打匀即可

5/9. 把筛好的面粉分三四次加入全蛋泡沫里,之字型搅匀

6/9. 加入牛奶玉米油混合液体,搅匀,面酱变得略稀,方便一会儿倒纸杯

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕的做法图解7

7/9. 本以为9个倒不满,其实9个小号正正好好

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕的做法图解8

8/9. 烤箱中下层,170度上下火55分钟。我没有预热烤箱,所以烤制花的时间略多,期间间或拿牙签戳洞,考察内部熟了没有

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕的做法图解9

9/9. 烤好后表面略微上色

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营养信息

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  • 全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕热量465 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物63.22 克
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