可乐鸡翅

1/3. 将鸡翅正反面划两道，洗净血水，若还有残留可以先焯水片刻沥干。加入姜蒜末，盐2小勺，糖2勺，胡椒粉1勺，蚝油2勺，料酒少许进行腌制半个小时。有条件的可以提前一晚腌制放入冰箱。

2/3. 锅中放少许油，把腌好的鸡翅倒入锅中，翻炒至肉变色，加入一罐可乐淹没过鸡翅表面，大火烧。