盐水鸭

1/6. 鸭从市场买回来洗干净沥干水，全身擦盐腌一晚上

2/6. 第二天将花椒、八角、盐、上热锅小火炒出香味。

3/6. 把全部配料塞进鸭肚子里。

4/6. 然后把它用草线缝起来。

5/6. 锅里倒水进去水开了，鸭子下锅煮，要不停反身煮到用筷子插鸭胸肉多的地方不出血水就差不多好了。