主料 | ||
排骨一根 | ||
辅料 | ||
香菇7-10朵 | 蚝油适量 | 酱油适量 |
姜片适量 |
1/5. 排骨砍好,放在容器中!
2/5. 在排骨中,加入酱油,耗油,姜片,少许油。(放料时根据口味加,这道菜不需要再额外放盐)
3/5. 香菇洗净,泡发,(记住,泡香菇的水不要倒哦!)
4/5. 最后把泡好的香菇及泡香菇的水,一并倒入腌好的排骨中.以平排骨为宜,(这道菜的菜汁捞饭很好吃,如果喜欢的话,可以在泡香菇的时候加多点水)
5/5. 最后把原料全部倒入高压锅中,待煮开有声响之后,转中火5分钟,即可出锅.(如果喜欢辣,可加一两个辣椒,味道一级棒呢!)